Ce nom ne vient pas, comme il est parfois imaginé, des fêtes païennes en l'honneur du Dieu Bacchus, mais de hordeum, soit l'orge. En 730 ici il y avait des habitations et des terrains donnés par Warnefred, Intendant Lombard de Sienne, au monastère de S. Eugenio. Dans un contrat du 1073 le château de Orgia est mentionné pour la première fois comme l'un des principaux bastions de la famille Ardengheschi, qui a longtemps essayé d' empêcher l'expansion de l'État de Sienne. Le château a été pris d'assaut et incendié par Sienne pour la première fois en 1156 et de nouveau en 1226, lorsque la famille Ardengheschi avait déjà été vaincue et il était occupé par un Vicaire Impérial. Le village à côté du château est devenu un des petits communes du territoire de Sienne et le château a progressivement perdu d'importance, pour être finalement démoli, probablement à la fin du siècle successif. Aujourd'hui le village est composé de quelques maisons qui montrent leurs origines médiévales. A’ droite, sur le sommet occupé par l’ancien château, il y a l'église de S. Bartolomeo, successeur des plus anciennes églises de S.Paolo et S. Trinità, dont ne reste aucune trace. Elle montre des signes de reconstruction du XIV et XV siècle, mais elle conserve des parties d'origine, datant probablement du XIII siècle, comme indique l'incision sur l'une des étagères d'une porte latérale, qui porte la date MCCXXV. En remontant vers le haut vous pouvez voir, sur le côté droit de la petite rue, les restes d'un ancien mur, construit avec de grosses pierres, probablement d’origine étrusque. Sur le sommet, dans une position de beauté exceptionnelle, il y a une tour de pierre tronquée, tous ce qui reste de l'ancien château. Maintenant abandonné est la ferme construite au XVII ou XVIII siècle, avec une chapelle équipé d'un bel autel en stuc du XVIII siècle.